12月18日，應(yīng)中國(guó)科學(xué)院亞熱帶農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所農(nóng)牧復(fù)合生態(tài)研究與畜禽健康養(yǎng)殖中心的邀請(qǐng)，中國(guó)科學(xué)院上海營(yíng)養(yǎng)與健康研究所高瑩研究員到所進(jìn)行學(xué)術(shù)交流。
高瑩研究員作了題為“脂肪代謝與健康”的學(xué)術(shù)報(bào)告，分享了團(tuán)隊(duì)近年來(lái)在脂肪酸與癌癥和慢性病發(fā)生的研究進(jìn)展，詳細(xì)介紹了營(yíng)養(yǎng)學(xué)/流行病學(xué)研究的研究方法和證據(jù)級(jí)別，長(zhǎng)鏈飽和脂肪酸對(duì)心血管疾病等的潛在保護(hù)作用，脂肪酸攝入和女性子宮內(nèi)膜癌的關(guān)系，極長(zhǎng)鏈脂肪酸與癌癥和其它慢性病病因及預(yù)后的關(guān)系等。會(huì)上，高瑩研究員還與參會(huì)科研人員就動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域如何加強(qiáng)合作進(jìn)行了討論交流。
專家簡(jiǎn)介：高瑩博士是2012年從美國(guó)引進(jìn)回國(guó)的年輕杰出人才，現(xiàn)任中科院營(yíng)養(yǎng)代謝與食品安全重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室表觀遺傳和營(yíng)養(yǎng)相關(guān)慢性病課題組組長(zhǎng)。其研究方向以人群研究（流行病學(xué)）為基礎(chǔ)，結(jié)合表觀遺傳學(xué)組學(xué)和基因組學(xué)等研究方法，系統(tǒng)的探索表觀遺傳和遺傳因素，以及它們與營(yíng)養(yǎng)等環(huán)境因素的相互作用，對(duì)生命全程的健康的影響。目前主要研究脂肪酸攝入和代謝在代謝紊亂、癌癥和生長(zhǎng)發(fā)育中的作用。同時(shí)尋找可以和營(yíng)養(yǎng)因素共同影響疾病危險(xiǎn)性的表觀遺傳因素。計(jì)劃通過(guò)人群干預(yù)研究來(lái)進(jìn)一步評(píng)價(jià)營(yíng)養(yǎng)因素的疾病預(yù)防和治療潛力。
高瑩作報(bào)告
會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)